ארכיון תגיות: חורף

הצבעים יוצאים מהארון: קולקציית חורף 2022

צבעים נועזים, שילובים בין פריטים, ונעלי צ'אנקי – כל מה שאת צריכה לדעת על הטרנדים החמים של העונה הקרה. ראיון עם משפיעניות הרשת משי פרי ומאיה יבנה

כתבה: הודיה וייס / ערכה: יובל כהן

אז קצת לפני שהסתיו ייגמר והחורף יגיע לגמרי, בדקתי וביררתי מה יהיו הטרנדים המובילים באופנה החורף, ואיך להתלבש חם ועדיין להיות סטייל.

החורף מתקרב וממתין ממש מעבר לפינה. איתו יגיעו המרקים החמים, התפוזים והשוקו החם. אבל איך אפשר להתעלם מבגדי החורף שהולכים להגיע? מעילים, כובעים, מגפיים ועוד בגדים שעושים חשק להתכרבל מתחת לפוך.

דיברתי עם מאיה יבנה ומשי פרי. שתיהן מובילות דעת קהל ומשפיעניות אופנה ולייף-סטייל באינסטגרם. אחרי שתקראו מה שיש להן להגיד, אין מצב שלא תהיו שיא האופנה החורף.

אז בתור בחורות שאוהבות ונושמות אופנה, מה לדעתכן יהיו הטרנדים החמים העונה?

מאיה: "צבעים חזקים כמו כחול, ירוק כתום, מגפיים צ'אנקיות (גדולות ומגושמות – ה.ו) ומעילים ארוכים".

משי: "חד משמעית מעילים ואפודות מבד ניילון. הצבעים הירוקים והאפורים יותר הולכים להכנס חזק לדעתי. מבחינת מגפיים – שיהיו צ'אנקיות גבוהות ורחבות מעט למעלה בגווני שמנת. סטים מבד סריג ייכנסו חזק לדעתי ותמיד תמיד לא נשכח את מעילי הטרנאץ' (מעילים ארוכים ודקים – ה.ו). שלמות עולם".

איך אתן ממליצות להתלבש בחורף שיהיה גם מחמם אבל גם סטייל?

מאיה: "אני ממליצה על סוודר שיקי שיהיה גם מחמם אבל גם בצבע או הדפס מגניב, מגפיים מגניבות שיכניסו קטע ללוק גם אם הוא פשוט או לללכת על שכבות כמו: חולצה קצרה, מעל זה ג'קט ומעל זה מעיל".

משי: "ממליצה בכל לוק לשלב חולצת גולף ארוכה צמודה כך שזה תמיד מוסיף לי עוד שכבת חום וגם לא מעיק. תמיד זה נותן יותר סטייל כי אין על גולף בחורף. בנוסף ממליצה על מגפיים גבוהות זה תמיד משדרג כל לוק ומחמם בטירוף. במקרה שבא לנו מגף קצר יותר לשלב עם שמלת מידי כך שממש כולנו מכוסות ומלאות בסטייל. ממליצה תמיד לשים בגד צמוד שקרוב לגוף תמיד הרבה יותר מחמם מאשר לשים סתם סריג ענק שלא חוסם אוויר קר".

יש לך אולי איזה המלצה לקוראים ולקוראות שלנו בנוגע לסטיילינג בחורף, ובכלל?

משי: "תתפרעו על עצמכם. אין עונה יותר טובה מאשר חורף לכבוש את כל העיניים עם הסטייל שלנו. המלצת סטייל שתמיד חשובה במידה ואתם שמים סריג גדול לצורך העניין תשתדלו שהחלק השני יהיה צמוד ולא גם רחב. לצורך העניין סריג גדול ומכנסיים צמודות או להפך… וכאשר אנחנו שומרים על החוק הזה אין בעיה לזרוק איזה 'מעיל גדול מכל הכל' ואנחנו נראים קלאס באפס מאמץ".

מאיה: "לא לפחד לעשות שילובים. כל היופי בחורף זה שיש הרבה שכבות ופריטים לשחק בהם, אפשר כל יום ליצור רעיון חדש מול המראה ולעוף על עצמנו כל פעם בדרך אחרת. כשמתלבשים בצורה שגורמת לנו להרגיש טוב זה הופך את היום ליותר טוב ופרודוקטיבי".

החזאית שרון וכסלר על הסערה: "לא היה ניתן לצפות את הנזקים"

כתב: שמואל מוהיני / עורך: לירם מרדכי לוי

בסוף השבוע האחרון פקדה את אזורנו סערה חורפית שהגיעה לאחר תקופה יבשה מאוד כמעט ללא משקעים. הסערה הגיעה בתוך יממה, החלה בגשם מקומי באזור הרי הצפון ולאט לאט התפשטה אל כלל אזורי הארץ. ברקים האירו את השמיים בכל העננות הכבדה, רעמים הפרו את השקט והמון משקעים. נחלי הצפון והדרום שצפו במלוא הדרם וכמויות הגשם הפתיעו גם את החזאים כאשר הכמות המירבית ביותר במערכה הזו נמדדה בהר בנטל שבצפון הארץ ועמדה על כ- 190 מ"מ של גשם, החרמון התכסה בלבן וברד הפתיע את תושבי צפת. גם מפלס הכינרת עלה בלמעלה מ-24 ס"מ.

הסופה המדוברת השאירה אחריה נזקים רבים לרכוש ואף גבתה מספר קורבנות, הבולט שביניהן הוא נער בן 14 מירכא שצא עם אחיו "לצוד שיטפונות" ונסחף אל תוך נחל אל-מג'נונה שבצפון. בתום חיפושים רבים הוא נמצא ללא רוח חיים. התשתיות שלא עמדו בכמויות המשקעים הרבות גרמו להצפות בערים רבות, חומה קרסה בנצרת והודות לרוח העזה עצים רבים קרסו. בכבישי הארץ נרשמו מספר תאונות דרכים גבוה לאור תנאי מזג האוויר הקשים.

צוללנים בחיפוש אחר הנער מירכא, צילום: תיעוד מבצעי כב"ה

תפסנו את שרון וכסלר חזאית בתאגיד השידור הציבורי "כאן 11" לראיון קצר בנוגע לסופה החולפת.

האם על פי התחזיות החזאים ידעו להעיד על עוצמת הסופה או שהיא הפתיעה גם אתכם?

"אנו חוזים את מה שיהיה וברור היה שמדובר ברוחות חזקות ובכמויות גדולות. התחזית הייתה מאוד נכונה".

האם החזאים יודעים להתריע על נזקים צפויים?

"את הנזקים לא ניתן היה לצפות, הדגשנו שמדובר ברוחות ערות, אך לא ניתן לחזות את הנזקים. אם כי שמנו דגש כי קיים חשש אמיתי מהצפות לאורך מישור החוף. ניתן להזהיר מפני אזורים בעייתיים כמו נחלי מדבר יהודה. כאמור לפני שבועיים פקדה את אזורנו סופה קטנה בהרבה בממדיה שגרמה לנזקים והצפות באשקלון, אמנם חזינו את הסופה והזהרנו מפני הצפות במישור החוף והשפלה אך אף אחד לא ציפה לגודל הנזקים וההצפות שהותירה אחריה הסופה באשקלון".

קריסת חומה בנצרת, צילום: דוברות כבאות והצלה מחוז צפון, תחנה אזורית נצרת

האם נזכה למערכה דומה נוספת בחורף הקרוב?

"אני לא יודעת להגיד אם תהיה מערכה נוספת בסדר גודל כזה, התחזית משתדלת להיות מדויקות ככל הניתן בטווח של כמה ימים קדימה. אמנם ניתן לחזות בטווח של מספר חודשים אך הדיוק יורד משמעותית וזה יהיה לא אחראי מצידי לומר מה יקרה בהמשך החורף אם כי סביר להניח שתפקוד את אזורנו סערה נוספת בסדר גודל כזה בעתיד".

צילום: אתר החרמון

מה צפוי לנו מבחינת מזג האויר בשנים הבאות לאור ההתחממות הגלובלית?

"אם בעבר קראו לתופעה הזו ההתחממות הגלובלית כיום המונח הזה כבר לא בשימוש והוחלף ב'משבר האקלים החריף' שכל העולם סובל מהשלכותיו. התופעות האקלימיות הופכות קיצוניות יותר משנה לשנה. ניתן לומר בבירור כי כדור הארץ הולך ומתחמם כאשר זה בא לידי ביטוי בקיץ העתידי שיהיה יותר חם יותר והמעלות יוסיפו לעלות עם השנים. בנוסף אנו יודעים לפי נתוני השירות המטאורולוגי כי קיימת הפחתה משמעותית בכמויות הגשם בכ- 15-25 אחוזים עד סוף המאה הנוכחית".

נימה אופטימית לא נשמעה כאן, כאמור הסערה האחרונה כבר מאחורינו אך פנינו אל הבאה בתור. כל שנותר לנו הוא להנות מהמראות המדהימים וכן לנהוג במשנה זהירות ולעשות ככל הניתן בכדי לשמור על כדור הארץ ולהאט את קצב התפשטות משבר האקלים. שיהיה לכולנו חורף נעים ובטוח!

ארוחה מפנקת וקלילה לערב חורפי

חזרתם הביתה, בא לכם משהו חם וטעים שלא ידרוש מכם המון זמן הכנה, אבל יעשה לכם טוב בקיבה. בדיוק בשביל זה הכנתי לכם שני מתכונים קלילים לארוחת ערב חורפית וטעימה!

כתבה: יעל קאפח ורשאואר / ערכה: אודיה רובין

שעון החורף, הקור והשמש שיורדת מוקדם גורמים לכולנו להיות רעבים למשהו חם ומזמין, משהו שיושיב אותנו על הספה מול סרט או ספר טוב. קערת מרק כתום, כן הפשוט ההוא שאמא מכינה עם טוויסט ייחודי, יכולה להיות הארוחה האולטימטיבית לערב מפנק שכזה בבית. מה צריך? הדברים הרגילים שיש בבית.

מצרכים:
– בצל
– 4 תפוחי אדמה קטנים
– 2 גזרים
– 2 בטטות
– חתיכת דלעת בינונית
– צרור שמיר

אופן ההכנה:
חותכים את הבצל לקוביות ומטגנים אותו עד להשחמה. במקביל, מקלפים את הירקות וחותכים אותם לגודל שרוצים (ככל שתחתכו יותר קטן, זמן הבישול יהיה קצר יותר. קוביות קטנות- ארבעים דקות והמרק מוכן), כשהבצל זהוב, מוסיפים את הירקות, מים רותחים שיהיו קצת מעל לקו הירקות, וצרור השמיר. מתבלים במלח, כמון, פלפל וקצת אגוז מוסקט. מרתיחים את המרק, וכשהמים מבעבעים, מנמיכים את האש.

לאחר שהירקות רכים (חשוב לבדוק את הגזר) טוחנים את המרק בבלנדר מוט וכמובן נזהרים שלא לקבל כוויות! כדי לשדרג את המנה עוד יותר, מומלץ לפזר קרוטונים או גבינה צהובה מגוררת מעל והכי טעים קצת שמנת לבישול שתסמיך את המרק.

המתכון השני מיועד למיטיבי לסת הרוצים "להשקיע" רבע שעה יותר ולהכין פיתות זעתר ביתיות שאפשר גם לקחת מחר לעבודה.

מצרכים:
– 3.5 כוסות קמח
– כף שמרים יבשים
– כפית סוכר
– כוס ורבע מים חמימים
– 4 כפות שמן קנולה
– חצי כפית מלח

אופן ההכנה:
מחממים את התנור מראש ל-30 מעלות. מערבבים במיקסר את כל החומרים יחד עד שיוצא בצק רך ונעים לעבודה. מעבירים לקערת נירוסטה, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים לתנור ל-30 עד 40 דקות להתפחה מהירה עד שהבצק יכפיל את נפחו. מחלקים את הבצק לעיגולים קטנים ומרדדים פיתות בעובי הרצוי.

בקערה נפרדת מערבבים שמן זית, המון זעתר ומעט מלח ומורחים את התערובת על הפיתות גם בשוליים ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות. הפיתות צריכות להיות עשר דקות בתנור ולא יותר. אוכלים חם יחד עם המרק ונהנים מכל רגע.

בתאבון !

קבוצת הפייסבוק שתגרום לכם לצאת מהפוך

מאת אלישבע וייס

חורף עושה לכם חשק להתחבא מתחת לפוך או לצאת ולטייל? אם אתם שייכים לקבוצה השנייה תשמחו לגלות שקיימת קבוצת פייסבוק בדיוק לאנשים כמוכם. עם המלצות למסלולים שמשולבות עם תמונות מדהימות ויוזמות לשמירה על הטבע, אין סיכוי שלא תמצאו את החוויה הבאה והמושלמת בשבילכם

בחנוכה האחרון רצינו אני והחבר לטייל קצת בארץ ישראל היפה. הרמתי את הטלפון ושאלתי כמה חברים אם יש להם המלצות לאן אנחנו יכולים לטייל. בין כמה המלצות שקיבלנו ובין כמה תגובות מופתעות בסגנון "למה לטייל בחורף?" גיליתי להפתעתי שכשמגיע הקור, האנשים שסביבי מתחלקים לשתי קבוצות לא שוות. הקבוצה המרכזית מצטיידת במטרייה, מגפיים ומעיל ובדרך כלל תחפש להיות במיטה עם שוקו חם. לעומתם הקבוצה השנייה תצטייד בג'יפ, נעלי הרים, מעיל ותחכה לחזות בנופי בוץ ושיטפונות בלתי רגילים.

אני משתדלת להשתייך יותר לזרם ההרפתקני. לכן התלהבתי מהתגלית (לא שהיא משנה עולמות, אבל אני התרגשתי). חלקתי עם חברתי הטובה את הממצאים. אפשר להגיד שלה זה לא היה חדש.

בריכת צפירה צילום: Eyal Hirshbein‏

היא ובעלה כבר תקופה "חוטפים" כל הזדמנות שיש בידיהם לטייל, בעיקר בחורף. היא עוד הוסיפה והכירה לי קבוצת פייסבוק מיוחדת: "רודפי שלום, שלווה ושיטפונות", שמיועדת למי שחושבים בדיוק כמונו שכל זמן הוא הזדמנות מדהימה לטייל. בקבוצה המיוחדת הזו נמצאים כ-37,768 חברים ומטרתה היא להיות "שוק קח-תן של חוויות מטיולים בארץ סיוע במידע חשוב שלא ניתן למצוא בחיפוש בין פוסטים קודמים". קבוצה זו בעיניי מייצגת ישראליות אמיתית- של טיול, אהבה ואחווה. בין הפוסטים הרבים תמצאו מסלולים מומלצים, מזג אוויר, המלצות למעיינות וכמובן שיטפונות. וגם תמונות מרהיבות שנראות כאילו נלקחו מכוכב אחר ועוד הרבה יותר.

בין הפרסומים, צצו להם פרסומים של אהבת הארץ ודאגה לניקיונה. ביניהם הפרסום של תמר. היא כתבה על יוזמה של שני חברי קבוצה: נינה וקונסטנטין. "הם אירגנו קבוצה קטנה וחרוצה של הורים וילדים למבצע ניקיון בחוף ים המלח באזור מעינות קדם. מזג האוויר היה סוער. למרות זאת קבוצה קטנה זו ניקתה שני קילומטר של חוף מכל מה שלא שייך לטבעו של המקום". אך מטרתו של הפרסום הוא לא פרגון אלא "פנייה לעזרה מעשית מבן אדם עם רכב שטח שאכפת לו מהנוף והטבע בארץ ישראל". כמובן שחברי הקבוצה מיד התגייסו. תוך פרק זמן קצר הפוסט קיבל כמעט 100 לייקים, 22 תגובות לעזרה ותמיכה ו-35 שיתופים במטרה "שנוכל להמשיך כולנו יחד להחזיר את הטבע למצבו הטבעי".

מנקים את ים המלח, צילום: Tamar Shulov

לטיול יצאנו

בעקבות הפרסומים הרבים, המלצות ותמונות מרהיבות החלטנו לטייל במדבר יהודה, בנחל צאלים. כמו רוב המסלולים באזור זה הוא נחשב לטיול מטיבי לכת, ויש כארבע אפשרויות לעשותו (נלקח מאתר למטייל):

  1. מסלול מעגלי ברמת קושי בינונית: המסלול יוצא מחניון הלילה של נחל צאלים והולך בתוך הנחל עד עין נמר, משם הוא חוזר בחזרה, עם אפשרות לחזור בתוך המעוק של נחל צאלים (גיא בהק וגיא סלעים). אורך המסלול כ-11 ק"מ.
  2. מסלול קווי ברמת קושי בינונית: המתחיל בבריכת צפירה ומסתיים בחניון הלילה של נחל צאלים . הטיול מתאים למיטבי לכת ואורכו 12 ק"מ.
  3. מסלול מעגלי ברמת קושי קשה: המסלול מתחיל ומסתיים בחניון הלילה של נחל צאלים. הוא עולה במעלה צאלים לרמת המדבר, עובר בעין הרדוף, יורד לעין נמר וממשיך בנחל צאלים. סך הכל 16.5 ק"מ.
  4. טיול מעגלי בן יומיים ברמה קשה: מתחילים במצדה (שם ניתן בתיאום מראש להחנות את הרכב ללילה), בטיפוס בשביל הנחש, יורדים בשביל הסוללה והולכים באחד מסימוני השבילים לחניון הלילה של בריכת צפירה (מים ועצים יש להטמין בחניון הלילה מראש). יומו השני של הטיול הוא זה שמתואר באפשרות 2.

מפת נחל צאלים: טיולי

כדאי לדעת: "שמו העברי של נחל צאלים ניתן לו בשנות החמישים, והוא נגזר משם העץ צאל. 'תחת צאלים ישכב בסתר קנה וביצה. יסכהו צאלים צללו…' (איוב מ, כא-כב). עץ הצאל במקרא הוא עץ מצל, וסבורים שהוא עץ השיטה. בערבית נקרא הנחל "ואדי א-סיאל" שבעברית הפירוש הוא נחל השיטפונות הגדולים".

כשאנחנו מצוידים בשקית אשפה והרבה מצב רוח, החלטנו לבחור באפשרות מספר 2 עם מעט שינויים לטעמנו. התחלנו את הטיול בחניון הלילה של נחל צאלים (זהירות! מוכר כחניון שפורצים בו לרכבים). הטיול היה מרהיב ומעניין. עברנו בתצפיות על העמק למטה וירדנו אל הנחל. השתכשכנו בגבים בצורות מעניינות (אחד מהגבים היה בצורת א"י) וטיפסנו למעלה אל בירכת צפירה ביתדות מאתגרות. בקיצור, ממליצה לכל מי שרגליו מעקצצות מעט ולא רוצה להישאר במיטה, לשרוך שרוכים ולצאת לטייל.

מצורפות תמונות להשראה 😊

גב בצורת ארץ ישראל, צילום עצמי